Avis sur la machine Expresso Point EL 3200

C'est une machine que je connais très bien puisque je l'ai acheté voilà plus d'un an à titre personnel. Cette machine expresso point est souvent présentée comme un bon compromis prix / qualité pour une machine lavazza (entre 350 et 450 euros).
Et effectivement, elle est assez petite (même si elle est très lourde) et fonctionnelle et dispose d'un filtre pour l'eau (ce qui n'est pas le cas sur la saeco vienna par exemple).

Comme toutes (?) les machines Expresso Point, elle est garantie 1 an ou 3.000 cafés (ça fait déjà beaucoups de dosettes), ce qui montre que c'est tout de même une machine robuste.

Cette machine n'est cependant pas exempte de défauts :

• La grille de récupération de l'eau n'est pas calée et vibre à chaque café en faisant un bruit métallique assez désagréable. Pour remédier à ce problème, j'ai mis des petits caoutchoucs adhésifs.
• Le bac de récupération des capsules est assez petit et on est donc obligé de le vider très régulièrement (un peu trop à mon goût).
• La partie poussant la capsule à l'intérieur du mécanisme est en plastique, et j'ai souvent peur de la casser.

Mais, elle est tout de même presque moitié prix des modèles "haut de gamme" de la gamme expresso point et permet d'obtenir de très bon expresso

Nespresso Decaffeinato : le café decafeiné selon Nespresso

Hier j'ai pu goûter le café décaféiné "léger" du système Nespresso : "Decaffeinato" (je voulais prendre un café et il était déjà très tard... le déca s'est donc imposé par lui-même), et franchement j'ai été agréablement surpris.

Le goût de café est bien présent, pas très amer, et la mousse est agréable. On a un goût assez persistant en bouche qui vaut largement de nombreux bon café.

Pour un prix équivalent aux autres dosettes / capsules nespresso, c'est un bon choix pour terminer un repas, ou pour ceux qui veulent limiter les apports de caféine.

Expresso point : le gran expresso contient du robusta ?

Selon les sites où l'on peut acheter les capsules de café lavazza pour expresso Point, le café "Gran Expresso" est marqué en 100% arabica ou non (c'est à dire avec du robusta).

Et moi même, dans ce blog, j'avais marqué cet expresso comme 100% arabica... Après réflexion, cela ne doit pas être le cas car :

• Ce n'est pas indiqué sur le sachet contenant les capsules (alors que c'est le cas pour d'autres café expresso point)
• Le prix de cet expresso est légèrement moins cher que les autres lavazza (or le robusta est moins cher...)

On peut donc penser que les capsules / dosettes "Gran Expresso" contiennent au moins un peu de robusta, même si cela reste un très bon café...

Drôle de gout du café au retour de vacances

De retour de vacances, vous mettez votre machine à café en grain (comme une saeco Vienna par exemple) en route histoire de faire le plein de caféine.

Et là, au lieux d'avoir votre bon café, vous avez un café au goût plus que douteux... Auriez-vous perdu l'habitude de ce café ? Sûrement un peu... mais c'est surtout que du café d'avant vos vacances est resté dans la machine un peu partout (avec aussi un peu d'eau)....

Il est également possible que le café laissé dans la machine se soit éventé (il ne faut pas trop en mettre dans le réservoir et conserver le café en grains au frigidaire).

Dans ce cas, une seule solution : nettoyer la machine et faire tourner (un ou deux cafés "longs") pour nettoyer les pièces inaccessibles. Parfois, j'ai du jeter le café en grains qui était trop éventé, mais ce n'est pas une obligation (le café aura sans doute moins de parfums).

Evaluation de la machine Saeco Vienna

Les machines à café Saeco offrent un avantage certain : pouvoir utiliser directement du café en grains : donc pas de dépendances à une marque et la possibilité de tester de nombreux café du moins cher au plus rare (comme le blue mountain dont les prix dépassent les 150 euros le kilo).

La machine Saeco Vienna ne fait que le café, mais elle le fait plutôt bien. Le café obtenu est assez crémeux mais il sera difficile de faire un café "très serré" (certainement du à la compression automatique du café) mais cette machine permet de faire ressortir les différents parfums des cafés spécifiques.

L'aspect de la machine est en revanche un peu trop "plastique" par rapport à des machines plus esthétiques (Nespresso ou Lavazza par exemple) pour les parties extérieures de la machine.

L'entretien et l'utilisation de la machine est cependant très simple et efficace ce qui est plus important que le look de la machine.

Quelle eau pour un café Expresso de qualité ?

Quand on commence à mettre un certain prix pour un café (le prix de la machine et des dosettes proches souvent de 30 centimes d'euros, ce qui fait plus de 2 francs le café sans compter la machine), le choix de l'eau utilisé est relativement important.

L'eau du robinet peut généralement convenir si elle n'a pas d'odeurs spécifiques susceptibles de gâcher le goût du café... mais aussi si l'eau n'est pas trop calcaire.

En effet, le calcaire augmente l'amertume naturelle du café... donc même si vous souhaitez utiliser une eau minérale pour avoir une qualité d'eau constante, il faut choisir une eau peu minérale (pour moi Volvic ou une eau de source faisaient des bons choix).

Maintenant, j'ai trouvé une solution "simple" et un peu plus écologique : la carafe brita. Une simple carafe avec une cartouche filtrante pour certains "polluants" comme le calcaire ou le chlore... Ainsi, j'ai un café de qualité même sur une machine ne disposant pas de filtre pour l'eau.

Avis Gran Expresso Lavazza

Le café "Gran Expresso" de Lavazza est un mélange de café d'Amérique centrale et d'Afrique, 100% arabica. Ce mélange est censé pouvoir se consommer en café long. Et c'est vrai que même en café long, ce café n'est pas amer (ce serait étonnant avec des cafés d'Amérique du sud et d'Afrique), mais la crème et la partie "noire" du café est cependant concentré principalement sur les premières gouttes comme un Expresso classique.

Le café "Gran Expresso" est un bon compromis selon moi pour ceux qui veulent un café à tout faire : aussi bien une grande tasse qu'un café serré car son prix est également raisonnable (environ 0.28 euros par capsule).

J'ai goûté ce café sur une machine Expresso Point (). Ce mélange n'est pas pour l'instant disponible sur les machines Lavazza Blue (même sous un autre nom si on en croit les caractéristiques indiquées par Lavazza).