tag:blogger.com,1999:blog-14281282544663927622011-11-28T00:41:45.874+01:00Depuis des années, je me fais plaisir avec le café... mais pas n'importe lequel : le bon café : café en grain, café en dosettes, café de marque, café équitable : le bon café est partout. Je me suis rendu compte que presque tous les sites sur le sujet était "commerciaux", donc forcément partie prenante. Voici donc mes essais, mes préférences, mes cafés... Bonne dégustation !Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.comBlogger361100tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-4747701567438792352010-07-20T23:28:00.003+02:002010-07-20T23:32:25.830+02:00

Et une boutique en ligne pour lavazza, une !Par contre, on est loin du concept de l'apple store : point de liste interminable de produits ou d'accessoires : juste ce qu'il faut pour la gamme Amodo mio, rien pour la gamme Blue ou Espresso Point...Franchement, quand on vend plus de 2 millions de dosettes par an dans le monde (source wikipedia), on peut, voire même on se doit de faire mieux pour ses

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-59695563136911379322009-12-20T21:46:00.003+01:002009-12-20T21:51:42.406+01:00

Comme évoqué dans un précédent post, les machines à café à grains reviennent en force malgré les toujours très bonnes publicité de Nespresso.La première raison est souvent le prix des dosettes, mais l'aspect écologique (les dosettes plastique ou métal ne sont pas recyclable, sans parler du sur-emballage) n'est sûrement pas nul en ce lendemain du somment de Copenhague.Et si dans les supermarchés,

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-58807642993895925452009-06-15T23:08:00.002+02:002009-06-15T23:16:32.545+02:00

Un design à l'italienne pour les machines, un nom qui sent bon l'Italie, voici "A Modo Mio" la nouvelle machine à expresso de Lavazza.Un nouveau concurrent pour Nespresso et ses dosettes, mais est-ce que cela suffisant pour contrer Georges Clooney et son "What's Else ?", la question resteentière.Et surtout, quid des clients actuels de Lavazza, car "A Modo Mio" est la troisième machine à capsules

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-88218518928834143882009-05-13T22:53:00.006+02:002009-06-03T22:41:45.086+02:00

Et oui, on peut faire du thé dans une machine Lavazza. Mais c'est du dépannage, ne vous attendez pas à sortir un thé à l'anglaise (ce qui fait que je trouve ces capsules trop cher).Et surtout elles ont un petit inconvénient : une fois le sachet de 2 capsules ouvert, cela s'évapore si ce n'est pas consommé rapidement (doit être du thé lyophilisé)Sans parler du fait, que là c'est très très loin

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-21023930567059180842009-05-13T22:23:00.003+02:002009-05-13T22:29:59.820+02:00

Alors que le café en dosette est critiqué non seulement pour son prix élevé en période de crise, mais aussi pour son impact écologique, certaines marques comme saeco ou krupps restent très présente sur la machine en grains.C'est vrai que la machine en grains offre de nombreux avantages : des cafés à tous les prix, un large choix et une indépendance vis à vis des marques comme Lavazza ou

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-42712866082323734782008-10-18T22:46:00.004+02:002008-10-18T22:53:31.757+02:00

Un bon café, c'est un moment de plaisir...Mais on peut aller un peu plus loin grâce aux accessoires de la marque correspondant au café. Si c'est facile pour certaines marques, je n'avais pas encore trouvé les accessoires Lavazza "neuf" (hors ebay and co.).Et j'ai trouvé mon bonheur sur le site meilleurcafe.com. Non seulement ils vendent du café lavazza (expresso point, lavazza blue...) à l'unité

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-48614921937483975092008-09-22T23:06:00.003+02:002008-09-22T23:12:31.790+02:00

Moi qui croyait que le café lavazza était reservé aux machines "haut de gamme" et propriétaire, me voilà surpris.J'ai pu goûter ce week-end le café lavazza pour machine Senseo. De son petit nom "Allegro", il s'agit d'un bon café (même si l'on n'est pas à la hauteur d'un expresso Aroma par exemple), mais là je pense que c'est surtout une limitation des machines Senseo.On a en effet plus la

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-66722213082961966892008-08-01T17:09:00.005+02:002008-08-01T17:15:40.232+02:00

Alors que le gobelet jetable pour les cafés lavazza avait été annoncé à grand coups de marketing en décembre 2007, je n'en ai toujours pas trouvé dans les restaurants, y compris sur les lieux de vacances.Pour ceux qui n'ont pas suivi cette actualité, il s'agit d'une solution permettant de conserver son café au chaud sans en perdre les qualités gustatives. Cette innovation étant lancée juste avant

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-70993185648939900572008-06-25T22:50:00.003+02:002008-06-25T22:53:30.606+02:00

Ça y est les soldes d'été 2008 sont démarrées...Même si je ne suis pas un fan de cette période, j'ai tout de même jeté un oeil chez les distributeurs de café ou de machines à café...Comme d'habitude, déception... ne comptez pas sur cette époque pour changer votre machine à expresso à bon prix sauf exception... il faudra attendre noël et des remises plus intéressantes sur les machines et les

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-73600920699130631692008-06-17T23:26:00.003+02:002008-06-17T23:29:35.776+02:00

On peut désormais trouver du café lavazza en dosette souple, utilisable par exemple avec les machines Senseo.Si d'un point de vue écologique ce choix est judicieux (même avec le suremballage, les dosettes souples contiennent moins d'emballage que les capsules Expresso Point ou Nespresso), en revanche, au niveau de la qualité de l'expresso je me pose quelques questions car la pression des machines

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-4440126606030441322008-02-26T22:27:00.002+01:002008-02-26T22:33:55.711+01:00

Il faut reconnaître que la gamme Nespresso offre de très bons expresso comme le "Nespresso Roma" qui est un mélange (et oui, ce n'est pas un arabica à 100%) très réussi en expresso court.Un parfum franc mais qui reste malgré tout très doux en bouche et agréable. Il est donc idéal selon moi pour terminer un repas ou pour un café de milieu de matinée.En revanche, inutile de le prendre en café long,

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-33082418829272452562008-02-02T22:20:00.000+01:002008-02-02T22:32:34.095+01:00

L'Expresseria Automatic de Krups est une machine à café en grain concurrente de la Saeco Vienna et fonctionne sur le même principe : une réserve de café en grain, une réserve d'eau et la machine fait le reste, c'est à dire un expresso capable de faire ressortir les arômes du café (à condition bien sûr de mettre du bon café...).Il faut cependant reconnaître que ces machines ont des différences, et

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-89864125275849300162008-01-22T21:58:00.000+01:002008-01-22T22:07:15.453+01:00

Voici un de mes café de la gamme Expresso Point : Aroma Club.Personnellement je trouve que rien que le nom est une invitation à la détente et à une pause café. Voilà un café 100% arabica qui tient toute ses promesses : un goût assez léger, peu d'acidité. Donc idéal pour prendre à 4h00 ou pour terminer un repas avec un goût agréable de café.Par contre, il est un peu trop léger pour le prendre en

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-57182458395592019722008-01-03T23:16:00.000+01:002008-01-03T23:21:53.872+01:00

Un soir après les fêtes, on me propose un café... Je regarde la machine : Lavazza Blue donc j'y vais en confiance, mais plus de décaféiné et beaucoup de sommeil en retard.J'allais donc me rabattre sur un jus de fruit jusqu'à ce que mon oeil soit attiré par une capsule lavazza blue Orzo. Je demande ce que c'est et mon hôte me répond qu'il n'a jamais goûté et que c'est de l'orge !Donc j'ai essayé..

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-72314568633321896992008-01-03T23:15:00.000+01:002008-01-03T23:16:40.710+01:00

Bonne année 2008 à tous, et rendez-vous auprès d'une bonne tasse de café ;-)

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-69608384673513431672007-12-06T09:00:00.000+01:002007-12-06T09:05:45.127+01:00

Alors que les achats de Noël s'approchent, on peut voir que la pression marketing sur les expressos reprend de plus belle. Si on ne peut pas passer à coté des publicités Nespresso (particulièrement réussies avec un Georges Clooney décalé), on peut également constater que la "Dolce Gusto" est très présente sur nos télévisions.Je me suis donc demandé si cette présence était uniquement télévisuelle,

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-46347668961962297712007-11-04T15:20:00.001+01:002007-11-04T15:26:18.739+01:00

Voici un café 100% arabica comme j'aimerai qu'il y en ai plus souvent dans les machines à café, et ce pour plusieurs raisons :- Un café très parfumé, fort et sans acidité.- Un café réalisé dans le cadre d'un projet de développement durable (café vert provenant du Honduras, du Pérou et de colombie).Resterai juste à rendre les emballages des dosettes de café (Lavazza mais aussi Nespresso et autres)

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-71406464040751468612007-10-23T23:08:00.000+02:002007-10-23T23:15:42.907+02:00

Soyons fous ! Un thé à la menthe dans une machine Expresso Point.A l'ouverture du sachet, l'odeur est plutôt agréable : un point positif.Par contre, le contenu "visible" de la capsule ne fait pas vraiment penser à du thé très naturel... admettons que ce soit pour le faire rentrer dans la capsule.Hop, dans la machine : le début semble bien coloré, avec une odeur de menthe assez nette, mais

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-22379721820201112522007-10-02T22:23:00.000+02:002007-10-02T22:30:21.667+02:00

Après le "Grand Expresso" plutôt destiné aux cafés longs ou "légers" (par exemple pour le café du matin), je suis passé au café "Crema & AromaCaffè Espresso".Il s'agit là aussi d'un mélange arabica et robusta, mais nettement plus prononcé que le "Grand Expresso" en terme de force et de parfum.On peut alors comparé cet expresso au café que l'on à l'habitude de se prendre... dans un café...Très

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-81275705139565037272007-09-19T23:16:00.001+02:002007-09-21T12:59:18.445+02:00

Les machines à café Expresso Point ont succombés aux appels marketing... on peut donc faire autre chose que du café dans une machine à café Lavazza.J'ai essayé la camomille (j'ai trouvé un site marchand qui les vend à l'unité, le risque ne me coûtait pas cher), alors, c'est sur ça n'a pas la densité de parfum d'un expresso, mais voilà ce que j'en ai passé :Une odeur agréableUn goût de mielUn

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-37444608363990308962007-09-11T22:50:00.000+02:002007-09-11T23:00:58.770+02:00

Voilà que nous arrive sur nos téléviseurs les publicités pour une nouvelle machine à café en dosettes... jusque là, c'est presque normal.Mais une machine Nescafe par Krups... là on a plus de mal à comprendre car le positionnement est très proche de la machine Nespresso du même groupe.Ce n'est certes pas une nouvelle machine puisqu'elle existait dans certains pays à ce que j'ai compris, mais

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-70809775626988179382007-09-09T15:59:00.000+02:002007-09-09T16:24:44.577+02:00

Dans le commerce, on trouve des tasses à café de toutes les tailles et de toutes les formes...Mais pour les puristes, le choix d'une tasse à café doit aussi respecter quelques "contraintes" afin de pouvoir apprécier au mieux le café, ce qui est bien le principal.La forme par exemple, doit ainsi être de préférence conique (avec la base du côté "fin" du cône), afin de favoriser la remontée de la

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-47241265177679248172007-09-02T11:13:00.000+02:002007-09-02T11:25:45.139+02:00

Hier, je me suis fait un plaisir : déguster (car c'est le mot approprié) un café de jamaïque très prisé des amateurs de café : le blue mountain.En effet, ça faisait longtemps que je voulais m'en acheter pour ma machine à café en grains (saeco professionnel), mais le prix m'avait toujours freiné... il faut en effet compter 150 euros le kilo, soit 30 euros pour un paquet de 200 grammes.Alors je me

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-45031995338203232262007-08-28T22:23:00.000+02:002007-08-28T22:33:33.823+02:00

C'est une machine que je connais très bien puisque je l'ai acheté voilà plus d'un an à titre personnel. Cette machine expresso point est souvent présentée comme un bon compromis prix / qualité pour une machine lavazza (entre 350 et 450 euros).Et effectivement, elle est assez petite (même si elle est très lourde) et fonctionnelle et dispose d'un filtre pour l'eau (ce qui n'est pas le cas sur la

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-39068281587951301842007-08-21T18:30:00.000+02:002007-08-21T19:29:30.649+02:00

Hier j'ai pu goûter le café décaféiné "léger" du système Nespresso : "Decaffeinato" (je voulais prendre un café et il était déjà très tard... le déca s'est donc imposé par lui-même), et franchement j'ai été agréablement surpris.Le goût de café est bien présent, pas très amer, et la mousse est agréable. On a un goût assez persistant en bouche qui vaut largement de nombreux bon café.Pour un prix

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-32345675876958282522007-08-15T15:01:00.001+02:002007-08-15T15:06:04.136+02:00

Selon les sites où l'on peut acheter les capsules de café lavazza pour expresso Point, le café "Gran Expresso" est marqué en 100% arabica ou non (c'est à dire avec du robusta).Et moi même, dans ce blog, j'avais marqué cet expresso comme 100% arabica... Après réflexion, cela ne doit pas être le cas car :Ce n'est pas indiqué sur le sachet contenant les capsules (alors que c'est le cas pour d'autres

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-87593096313256684082007-08-10T19:40:00.000+02:002007-08-10T19:52:18.666+02:00

De retour de vacances, vous mettez votre machine à café en grain (comme une saeco Vienna par exemple) en route histoire de faire le plein de caféine.Et là, au lieux d'avoir votre bon café, vous avez un café au goût plus que douteux... Auriez-vous perdu l'habitude de ce café ? Sûrement un peu... mais c'est surtout que du café d'avant vos vacances est resté dans la machine un peu partout (avec

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-27323940880033141402007-08-07T18:02:00.000+02:002007-08-07T18:16:14.590+02:00

Les machines à café Saeco offrent un avantage certain : pouvoir utiliser directement du café en grains : donc pas de dépendances à une marque et la possibilité de tester de nombreux café du moins cher au plus rare (comme le blue mountain dont les prix dépassent les 150 euros le kilo).La machine Saeco Vienna ne fait que le café, mais elle le fait plutôt bien. Le café obtenu est assez crémeux mais

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Quand on commence à mettre un certain prix pour un café (le prix de la machine et des dosettes proches souvent de 30 centimes d'euros, ce qui fait plus de 2 francs le café sans compter la machine), le choix de l'eau utilisé est relativement important.L'eau du robinet peut généralement convenir si elle n'a pas d'odeurs spécifiques susceptibles de gâcher le goût du café... mais aussi si l'eau n'est

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Le café "Gran Expresso" de Lavazza est un mélange de café d'Amérique centrale et d'Afrique, 100% arabica. Ce mélange est censé pouvoir se consommer en café long. Et c'est vrai que même en café long, ce café n'est pas amer (ce serait étonnant avec des cafés d'Amérique du sud et d'Afrique), mais la crème et la partie "noire" du café est cependant concentré principalement sur les premières gouttes

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De nombreuses personnes ont du mal à s'habituer à l'amertume du café, et ajoutent donc du sucre...Le problème est alors de choisir le bon sucre pour ne pas trop dénaturer le café : la meilleure solution est le sucre blanc en poudre.Pourquoi du sucre blanc ? Car le sucre roux à un goût trop prononcé et modifie l'arôme du café.Pourquoi en poudre ? Pour ne pas "casser" la mousse du café (qui est la

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Voici un de mes cafés en grain préféré pour le petit déjeuner : le moka sidamo d'Ethiopie. Ce café d'altitude combine en effet le plaisir d'un café long en bouche (avec un parfum assez corsé) et une odeur très agréable et fine... idéal pour se réveiller de bonne humeur.Je l'apprécie également en café long, mais là c'est un peu plus difficile de le prendre sans sucre car l'acidité du café ressort

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-35820581440345987962007-07-28T15:53:00.000+02:002007-07-28T15:57:33.589+02:00

La gamme de machines à café (et le café en dosettes qui va avec) de Lavazza s'appelle Lavazza Blue.Pourquoi Blue ? Parceque les machines sont bleues ? Non.BLUE signifie Best Lavazza Ultimate EspressoLes dosettes Blue sont des doses individuelles de 7 grammes scellées individuellement et sont destinées principalement au grand public qui veut des machines à expresso de plus en plus évoluées et

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-84187156925484472632007-07-27T12:51:00.000+02:002007-07-27T14:37:54.607+02:00

Lavazza communique de plus en plus sur ces machines de la gamme "Lavazza Blue". Ces machines utilisent un nouveau type de dosettes de café (non compatible avec les machines "Expresso Point" à capsules durs).Lavazza succombe à l'appel du grand public et des sytèmes Nespresso ? Sans doute un peu, mais il va falloir maintenant voir l'évolution du catalogue "café" de ce type de dosette et comparer

Jonathanhttp://www.blogger.com/profile/04395884888055039352noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428128254466392762.post-85734516365859225372007-07-24T19:33:00.000+02:002007-07-24T19:39:17.418+02:00

Désolé, je ne prend pas d'expresso, ça m'empêche de dormir... Tout le monde a entendu cette phrase par des personnes buvant le matin un énorme bol de café.Et pourtant, un expresso contient moins de caféine qu'un café long, et ce pour une raison toute simple : la caféine s'extrait assez lentement du café (c'est d'ailleurs le seul composant soluble du café). Plus le café met de temps à passer dans

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Pourquoi un blog sur le café ?Parceque le café fait partie de mes plaisirs et de mes loisirs : j'adore découvrir de nouveaux cafés (surtout s'ils sont bons), et j'ai juste envie de partager ce loisir

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